士東市場-黃媽媽鍋燒麵
在市場裡，蓋一間黃媽媽的小房子。黃媽媽鍋燒麵位在士東市場的 153 攤，賣的是鍋燒麵、烏龍麵、炒飯與各種湯品。我們想讓客人每次來吃麵，都像是回到媽媽家吃一碗熱湯麵。所以整個攤位就照著一間房子來設計：有屋頂、有磚牆、有門牌、有燈，也有一位笑咪咪的屋主。
屋頂｜原木樑架撐起一座斜屋頂
攤位的正上方，用原木色的木料搭出一座斜屋頂。兩側的屋簷往下斜，下方露出一根根橫向的木樑，樑的末端層層疊出，像傳統木造房子的屋簷結構。屋頂底下掛著一顆小燈泡，暖黃色的光從木頭之間灑下來，整個攤位立刻有了「家」的感覺。
磚牆｜紅磚包住櫃台與牆面
屋頂下方，攤位的牆面與櫃台都包上了橘紅色的磚紋，搭配白色的磚縫，看起來就像一棟紅磚老房子。櫃台的正面也是同樣的磚紋，客人站在前面點餐，就像站在房子的門口。紅磚的顏色溫暖、好親近，也和木頭屋頂很搭。
門牌｜金色的「153」
每一間房子都有門牌。我們在玻璃展示櫃上方的磚牆上，用金色立體數字做了「153」，也就是黃媽媽在士東市場的攤位號碼。招牌上方同樣標上「153」，熟客跟朋友約吃麵，只要說「士東市場 153」就找得到。
燈籠｜寫著「鍋」字的木框燈
屋簷的兩端，各掛著一盞方形的木框燈籠，四面貼著白色的燈紙，每一面都寫上一個大大的毛筆字「鍋」。燈籠亮起來時，從市場走道的另一頭就能看到兩個「鍋」字，還沒看到店名，就知道這裡賣的是鍋燒麵。
屋主｜捧著一碗鍋燒麵的黃媽媽
屋頂正中央，掛著一塊橢圓形的木紋招牌，上面是金色的立體字「黃媽媽鍋燒麵」與英文「Nabeyaki noodles」。招牌下方，是一位頂著蓬蓬捲髮、戴著圓耳環、笑得瞇起眼睛的黃媽媽，雙手捧著一碗熱騰騰的鍋燒麵。這位黃媽媽也出現在牆上的菜單上方，客人點菜時，就像是黃媽媽親自在招呼。
房子裡｜清楚的菜單與開放的廚房
紅磚牆上掛著一塊壓克力菜單，用橘色的標題把麵類、烏龍麵、飯類、湯類、粥類與熱炒分成六區，字大、好找。櫃台後方就是不鏽鋼的開放廚房，客人看得到煮麵的過程；攤位旁邊擺上木頭桌椅，煮好的麵端過去就能坐下來吃。
黃媽媽的小房子，設計整理
- 屋頂：原木斜屋頂、層疊木樑、暖光燈泡
- 磚牆：橘紅色磚紋牆面與櫃台
- 門牌：金色立體數字「153」
- 燈籠：四面寫著「鍋」字的木框燈籠
- 屋主：木紋橢圓招牌、捧著鍋燒麵的黃媽媽 LOGO
- 房子裡：六大分類的壓克力菜單、開放廚房、木頭桌椅用餐區
麵店設計常見問題
市場裡的麵攤，要怎麼讓客人一眼記住？
建議做一個有人物的 LOGO。像黃媽媽這樣親切的人物圖案，比單純的文字更好記，也能放在招牌、菜單、外帶包裝上，讓整間店的形象一致。
小吃攤適合用什麼風格？
溫暖、親切的風格最適合。木頭、紅磚、暖色燈光都能讓人放鬆，也很適合鍋燒麵、湯麵這類讓人覺得溫暖的料理。
攤位號碼需要放進設計裡嗎？
建議要。傳統市場裡的攤位很多，把號碼做成醒目的門牌，放在招牌或櫃台上方，熟客與外送員都能很快找到你。